サラミとコンテチーズ　クルミ入りのエピ

サラミとコンテチーズ　クルミ入りのエピ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

エピ！！大好きです。　クルミとチーズはとても相性が良く美味しいパンが出来上がりました。　家族も大喜びのエピです！

★材料

  • 準強力粉

    ２００ｇ

  • 塩

    ひとつまみ

  • 水

    １４０ｇ

  • モルト

    １ｇ

  • ドライイースト

    ２ｇ

  • *コンテチーズ

    ５０ｇ

  • *サラミ

    ３０ｇ

  • *クルミ　（みじん切り）

    ４０ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    *知るs以外の材料をHBに入れ　１次発酵までして　ガスに抜きをして丸めて１５分尾ベンチタイムをする

  2. 2.


    チーズとサラミを細く切って置く　クルミはみじん切りする

  3. 3.

    パン生地を３等分して３０cmに伸ばしチーズとサラミを乗せて細長い棒状に形を作る

  4. 4.

    パン生地を三つ折りにして転がし　棒状にする

  5. 5.

    プラケースに入れ２次発酵する。倍の大きさになったら終了。

  6. 6.

    オーブンシートに打ち粉をして５を乗せ　斜めにカットし間にクルミを入れる。２００℃に予熱したオーブンで１５分焼く

  7. 7.

    焼きあがったらクーラーに乗せ冷ます。

★ワンポイントアドバイス

パン生地をカットする時は底すれすれに切る。切ったら　左右にパンん時期を広げる。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。