ヨ－グルトケ－キ　ミント香るいちじくトッピング

ヨ－グルトケ－キ　ミント香るいちじくトッピング
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    おいしそう！

料理紹介

火を使わないよ＊グルトケ－キにミントの爽やかな香りのいちじくをトッピング。マイブ－ムです。

★材料

(4人分)

  • 牛乳

    ２００ｃｃ

  • さとう

    ８０ｇ

  • ゼラチンパウダ－

    ５ｇ

  • プレ－ンヨ－グルト

    ２０ｃｃ

  • レモン汁

    大さじ２．５

  • 生クリ－ム

    １００ｃｃ

  • いちじく

    ４個

  • 水

    ２００ｃｃ

  • さとう

    大さじ１

  • ミンとの葉

    １０枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    温めた牛乳に砂糖と水でふやかしたゼラチンを入れに溶かす。荒熱が取れたら　ホイップした生クリ－ムとヨ－グルトを入れ　完全に冷めたらレモン汁を入れ型に流し込み冷蔵庫で冷やす。

  2. 2.

    鍋に水２００ｃｃ　砂糖を入れ湧いたらミントの葉を入れ
    皮を剥いて適当な大きさに切ったいちじくを漬け込む。
    冷蔵庫で一晩寝かす。１にいちじくを飾る。

★ワンポイントアドバイス

ヨ－グルトゼラチン液が完全に冷えてから　レモン汁を入れます。分離に注意して下さい。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。