カラーピーマンのすり流しレシピあり

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おいしそう！

立派に収穫できたカラーピーマンが大変きれいな色だったので、そのままの色を楽しむべく、すり流しにしてゼリー寄せにしてみました。とはいっても、煮てつぶして固めただけですが。舌触りよくするのにジャガイモも混ぜましたが、香りは思いっきりピーマンです。満足。今回は先日のモニター商品でいただいた、日本食研さんの「洋風魚介スープ」を使りワインのお供にしましたが、白だしとか、もちろん鰹節、昆布など・・......