喉にくる前のハチミツショウガ

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おいしそう！

これだけ寒くてカラッカラに乾燥していると、ノドにきます。放置すると発熱しそうなので、蜂蜜ショウガシロップにしました。といっても、蜂蜜漬けの生姜に熱湯を注いでるだけですが。生姜は、半端に残ったときに、蜂蜜と一緒にタッパや瓶に詰めておくだけ。冷蔵庫で結構持ちます。以前も書いていたようですが、これはかなり生姜エキスができった状態になったとき。ノドの調子がもどったら、こんなんで晩酌モードで......