黒豆で豆乳、と副産物のおから餃子レシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫にいただきものの立派な黒豆が残っているのを発見。まだちょっと黒豆を煮る気分な気温でもないですし、豆乳できるかな実験を黒豆でやってみることにしました。こういうのを思いつくのはたいてい真夜中なので、寝る前に黒豆を水に浸しておきます。翌朝、ぱんぱんにふくれた黒豆を台所で見て、あーそういえばと思い出し(^^; ミキサーでくだいて水を加えてぐつぐつ煮る事15分・・・ ......