さんま山椒煮レシピあり

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おいしそう！

週末お天気がビミョーだったせいかサンマがスーパーで大安売り。しかも御丁寧に頭とワタが取り除いてあるやつです。丸々の焼きサンマならば頭付き、ワタ入りのほうが格段に美味しいので、今回は実山椒と圧力鍋で煮ました。こうすると缶詰のように骨まで無駄なく美味しくいただけるのでお酒のアテにするには最適。グリーンカーテンからは今朝の土砂降りで完熟果が無惨に落下。スプラッタを慌てて掃除・・・ ...