ソーセージロール、ホエー使用レシピあり

13

おいしそう！

最近水切りヨーグルトの頻度があがっているせいもあり、切ったあとの水、ホエー（乳精）がたくさん出ます。紫蘇ジュースとかウォッカとかの割り水にしてもよいのです。が、ひさしぶりにホエーを水分にしてパンをやきました。で、冷蔵庫にソーセージが残っていたので、芯にしてロールパンに。ホエー使用のせいなのか、ふかふかロールパンになりました。エアコン止めれば、室内発酵可能。。。・・・ ...