インドな麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

麻婆豆腐は豆板醤と花椒をたっぷり、というのがワタクシな定番ですが、花椒のかわりにガラムマサラを使用してみました。おまけにフレッシュな香菜もたっぷり投入。ガラムマサラと豚というのは、インドなだけにどうなんでしょう、と思ってあまり一緒に使ってみた事ありませんでしたが、意外に良い組合せでした。インドジンには内緒だわ〜 ***手順とか***【二人分】木綿豆腐、1丁（or 1・・......