筍の昆布オイル和えレシピあり

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おいしそう！

薄切りにした筍を、昆布オリーブオイルと和えました。すっかり昆布水後の定番となっている昆布のオリーブオイル漬けなのですが、牡蛎だけではなくて、筍も大変相性がよいです。たまには冷たいお酒をこんな器でも。一緒にいただいていたのは、油揚を炙ったやつです。醤油と七味で。鬼平／見張りの糸を見ていたら、つい一緒に炙ってしまった、TVとはいえ、池波ワールド・・・ ...