梅酒の梅で茹で豚レシピあり

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おいしそう！

豚肩かたまりがお手頃だったので、茹で豚にしました。圧力鍋で加圧20分のみですが、梅酒の梅を一緒に煮ています。特に梅の香りや味がつくわけではありませんが、ほろほろでやわらかい茹で豚にできます。千切りキュウリと辛子でいただきました。辛子酢醤油にしてもさっぱりいただけます。豚肉のビタミンB1パワーはオツカレの脳みそにもいいらしい。もちろん、そのあととろとろになった梅の・・・ ...