塩らっきょうとサッパリ梅肉アテで

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おいしそう！

今年の塩らっきょうが漬かってきました。次の日の早い時間に打合せとかが無いのを確認した上で、ぽりぽりコリコリ楽しみます。やっぱり自家製はウマいわ〜〜【らっきょう塩漬け】らっきょう、1kg 粗塩、180g らっきょうは土を洗い流して皮を剥いてから、根っこを落とします。上側も先端がしわしわしていたら切り落としておきます。ボールにらっきょうを入れ塩をまんべんな・・・ ...