鯛の昆布締め、オクラの昆布締めレシピあり

11

おいしそう！

きれいな鯛がお手頃に放出中だったので、定番となりつつある昆布締めにしました。今回も白板昆布でくるみましたが、昆布のはじっこの部分で、ちょうど収穫したオクラも一緒にくるんでおきました。白板昆布は薄手になっているので、こういう野菜をちょっとくるむには大変便利。オクラの色もきれいなまま、しっかり昆布締めになったのを、鯛に添えてみました。オクラ、来季はもう少し植・・・ ...