たらの芽煮浸し

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おいしそう！

たらの芽は煮浸しでも美味なり。油揚げと一緒に昆布水、白だし、みりんにて。少し残ったコゴミも一緒に煮てます。スパークリングと一緒に届いたこちらの純米吟醸も。いいわぁ。九州というとどうも焼酎のイメージが大きかったのですが、お酒もいろいろあるのですなぁ。濃すぎず、甘すぎず。葉わさびやら、砂肝やらもおともに加えて、可愛い＆めでたい器でいただ・・・ ...