柚子パウンドケーキレシピあり

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おいしそう！

柚子甘露煮をそろそろ使いきらないと、ということでパウンドケーキに仕立ててみました。いままで、そのままお茶うけにしたり、ヨーグルトとまぜたりしてチマチマといただいてきましたがこれで一気に３個消費。甘露煮自体にもかなり砂糖を使っているので、パウンド生地にはメープルシロップを使いました。そして、これが予想外の美味なり。【分量など覚書】花柚子甘露煮、３個卵、２個メー......