なんちゃって燻製

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おいしそう！

平日、しかも終わりが見えない怒涛の真っ只中で、なんと夜の燻製シリーズ。うずらとホタルイカと、レンジで12秒のニンニク。ワタのようになった脳みそのまま、スモーカを夜中に引っ張り出し、、、たわけではなく、実はこんなものを使ってみたのでした。素を水で割ってしばらくつけておくだけ、の、なんちゃってシリーズですが、そこそこちゃんと色と香りがつきます......