誘惑のポテトグラタン

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おいしそう！

健康的、という単語とは正反対な立ち位置にあるものの、たまに無性に食べたくなるポテトグラタンです。スライスしたジャガイモをチンして、塩、胡椒、ディルをまぶし、たっぷりのダブルクリームで和えてます。さらにその上にグリュイエールのスライスをかぶせて再びチン。最後に、もう一度胡椒を挽いてトッピング。お伴は泡で。デニスさんのシャンパーニュ。あぁ、至福なり。......