ビーフレンダンレシピあり

14

おいしそう！

　手元のレンダンペースト（dancing chefのPadang Rendang）を使って、ビーフレンダン。　今回は牛スネ肉使用です。圧力鍋で柔らかく下煮しました。　そして前回、ココナツミルクがちょっとヘビーだったので、かわりにココナツウォーターを使用。かなりサラサラになるので、人参と玉ねぎをブレンダーでペーストにして加えました。ペーストとは別に、ごろごろカットの人参も。 ......