ゴーヤピクルス、ゴマ焼酎

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おいしそう！

　先日の継ぎ足しピクルス、カリフラワーと赤たまねぎを消費したので、薄切りのゴーヤを塩もみしてから、さらに補充しました。　追いゴーヤ。　まる１日ほど浸けてから取り出しました。底には元のコルニションもまだ沈んでいたのでご一緒に。すっぱ苦いシャリシャリがなかなかよろしい。　お供にしたのは、絶賛漬け込み中のゴマ焼酎です。薬膳に精進されている友人から教えてもらい、今回南下し......