レシピブログ
西側で成長中の梅の枝が、ものすごい勢いで伸びていて、二階の窓柵に届く勢い。手前側にも伸びてきているので、エイやっと重すぎる腰を上げ、高枝切り鋏を持って出動、枝の剪定をしました。 今回切り落としたのは、今年の花のあとに急激に伸びた部分で、実はついていません。枝を片付けたあとは目の高さあたりに大きくなっている青梅をもいで、梅酒を仕込みました。 なんと今年はこれだけでも半分以下、まだ......
梅酒の梅でジャム!
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