ニラチヂミレシピあり

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おいしそう！

　天ぷら粉でニラチヂミしてみました。　チヂミはカリっとした食感にしたいので、米粉＋片栗粉ですることが多いのですが、天ぷら粉でも香ばしくできます。前回、ガレットでもパリッとできたので、チヂミでも試した次第。ベーキングパウダーなどブレンドされているからかな。　キムチも混ぜてピリ辛チヂミ、晩酌のアテにはたまりません。お好みでマヨなぞ添えつつ。至福。【覚書】（4人分）　天ぷら......