ベジ餃子、キャベツとエリンギ

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おいしそう！

　久しぶりに餃子を焼きました。中身は肉なし、野菜のみ。調味にオイスターソース使ってるから、厳密にはベジにはならないけれども。　油を引いたフライパンに包んだ餃子を並べて熱湯を少しまわしかけてから、蒸し焼きにしました。うまい具合に焼き色がついて満足。ビール飲みたいわー、となりましたが、ランチなので我慢。　具にしたのはキャベツとエリンギです。野菜室でくたびれかかっていたのを救済。ざく切......