春菊とボッタルガのスパゲッティ、と夜のアテレシピあり

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おいしそう！

　ランチにスパゲティを茹でてアーリオオーリオにボッタルガでいいかな、というつもりでしたが、少しだけ春菊が残っていたので入れちゃいました。今回はちょっと細めのフェデリーニで。　ボッタルガ、からすみ、といってもボラのじゃなくて、サワラのたまごです。バラしてパウダー状になったものを紀伊国屋で見つけたのですが、一度に使う量がそれほど多くないのでまだまだあります。とはいえ、開封しちゃっているし、順......