ミスジの朴葉味噌焼きレシピあり

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おいしそう！

　綺麗なミスジ、ステーキ用、と書かれているのを見つけて買ってきました。国産牛のミスジ。久しぶりに朴葉味噌焼きに。　水でもどした乾燥朴葉に、味醂とお酒で緩めた味噌をのせて、そこにお肉と舞茸をのせました。温泉旅館なら卓上の七輪とかで炙るのでしょうが、自宅仕様ではフライパンにのせて中火でやきます。味噌が香ばしい。そしてミスジが柔らかくてウマウマです。　オサケ欲しいかんじでしたが、残念ながら買......