日の出料理酒（醇良）吹きつけて、ブリカマ塩焼き♪ レシピあり

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おいしそう！

　魚屋さんの店先に立派なブリカマが並んでいて、嬉しくなって買ってきました。ブリカマ塩焼き、久しぶりです。　魚焼きグリルにぎりぎり入るサイズでよかった、、、　フーディストアワード2022のモニターでいただいた日の出料理酒（醇良）で下処理してから、焼きました。料理酒を吹きつけておくと、くさみ消しだけでなく、身がふんわり焼きあがりました。【分量など覚書】（3〜4人分）　ブリカ......