生モッツァレラと燗酒

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おいしそう！

　スーパーの棚にブッラータが品切れで、かわりに生モッツァレラというのを買ってみました。花畑牧場のです。　切らずに丸ごと、ピンクソルトをガリガリ挽いて、オリーブオイルをかけました。お箸でちびちびといただきます。　この日は一日曇り空、夕方からは雨降りになって気温もダダ下がり。なので、燗酒にしました。　モッツァレラと燗酒、ちょっと不思議な取り合わせですが、悪くないです。冬突入。 ......