カイランと四角豆の辛子酢味噌

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おいしそう！

　日曜日の買い出しで、アボカドのほかにカイランと四角豆。そのまま冷蔵庫に入れておくとすぐに萎れてきてしまうので、まずはサッと塩茹でにしておきました。　で、茹でたなかから少しずつ切って、辛子酢味噌がけ。　四角豆はジャカルタのスーパーでも見かけましたが、さすが熱帯育ち、沖縄のうりずん豆のように優しい歯触りではなくて、歯応えありまくり、苦味も強めです。スジもとりました。もう少し長く茹でて......