ラムチョップのソテーとプーリアの赤

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おいしそう！

　珍しくラムなど調理してみました。　NZのラムラックを真空パックにして炊飯器湯煎で一晩。切り分けてからハーブソルトまぶして、ニンニクオイルで焼きました。　お皿に盛ってから、バルサミコクリームもたらり。　ラムチョップを焼いたあとのフライパンで、じゃがいもとズッキーニも焼きましたが写真なしのまま、モリモリ食べちゃいました。　お供にはプーリアの赤を。　NZのラムだからNZの......