柚子大根 レシピあり

柚子大根
  1. 9
    おいしそう!

 柚子大根を再び仕込みました。今回は大根を拍子に切ってます。  数センチ分残っていた大根を切って、塩と三温糖を小さじ半分くらいずつまぶしておきます。シナっとなったところへ花柚子の搾り汁、中の実、皮など放り込んでラップをかけ、小さめの皿で重ししておきました。花柚子の実は二個分使ってます。 蕎麦前にもよき。   おうち居酒屋ランキング ↑どちらも一日一回、ぽちっといただけましたら感謝......

ivrogneさん

ivrogneさん

毎晩のつまみ製作中。 お江戸のプランターを少しずつ再開。ちょっとだけ果樹。たまに猫。