ふきのとう味噌

6

おいしそう！

　岩手から送ってもらったふきのとうで、ふきのとう味噌を工作。みりん、料理酒、三温糖を混ぜたフライパンでぐつぐつしました。　ふきのとうは刻んだそばから変色するので、フライパンの調味料を混ぜておいたところに、刻んでは放り込み刻んでは放り込み、全部ほうりこんだら火をつけました。フライパンだと水分を飛ばしやすくてよき。　できたところで、ちょっと味見。うまいことできました。うほほ。　油揚にのせ......