レシピブログ
愛媛県で育てた魚 〝愛育フィッシュ″ のイベントが 赤坂「とゝや 魚新」 さんで開催されました。 ぐるなびippin さんよりお招き頂きキュレーターの皆様と 村松料理長が作る〝愛育フィッシュ″の美味しいお料理を頂きました。 〝愛育フィッシュ″とは、日本一の生産をはぐくむ水産王国である愛媛県の養殖魚ブランドのこと。 「愛媛県で育てた魚」 と 「愛情を込めて育てた魚」という二つの意味が込められいる ......
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