超簡単もちもち豆腐ドーナツ☆ 卵・牛乳不使用☆米粉でもホットケーキミックスでも出来るマクロビオティック　ドーナツ　レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

卵不使用・牛乳不使用のヘルシー豆腐ドーナツです♪おからドーナツでも良かったのですが今回は豆腐で。このドーナツは豆腐と粉類混ぜただけのドーナツ生地なのにこのモチモチ感。米粉を使うとアレルギーの方でも安心。NYのビーガンドーナツいつか食べに行きたい。豆腐に粉を少しずつ加えて混ぜていくと丁度同量でスプーンで丸めやすい固さになりました。ホットケーキミックスと卵で作った時よりモチモチして冷めても美味......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを12年勤めて退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学。帰国後はお菓子のコースに通いました。それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師でメディカルカウンセラーの仕事をしながら休みの日は、、笑顔になれる一皿を目指して両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しています。