キウイとブルーベリーの豆腐ドーナツグラス。
そばちょこグラスにフルーツとドーナツとアイスクリームを重ねた簡単パフェ♪
ドーナツ作り置きがあれば5分でできます。
この豆腐ドーナツ、冷やしてストックしてもモチモチふわふわです。
以前アップしたタピオカ豆腐ドーナツレシピと同じで卵も牛乳も使わない生地で(タピオカ無しで)揚げましたが、市販の一口ドーナツでもド大きなドーナツをカットしたもの......
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大学病院手術室ナースを12年勤めて退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学。帰国後はお菓子のコースに通いました。それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師でメディカルカウンセラーの仕事をしながら休みの日は、、笑顔になれる一皿を目指して両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しています。