薬味ざんまいお刺身プレート☆ガーリックきのこソテー添えレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

連日薬味レシピになりました。おいしいので作り置きがあると楽です。「薬味ざんまい」は今回で４つ目。調味料に塩とレモン汁、ニンニクを使ったマッシュルームソテーが付け合せ。トッピングの粉チーズと擦り胡麻（白）がアクセントです☆ マッシュルームは強火でさっと焼き色をつけて香ばしいソテーにします♪ 炒め物は火加減を変えると別物になります。火が弱いと水っぽくなるので注意。水分が......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。