超スピードレシピでした☆
野菜不足だったのでご飯が埋もれるかと思うくらい野菜を乗せました。
ローストした香ばしいアーモンドがアクセント☆
ドレッシングは何味でもあいます♪
ネギトロに何もかけなくても、ドレッシングのかかったサラダと混ぜながら美味しくいただけますが
あればわさび醤油をかけても良いと思います。
ネギトロ丼はあまり好きではなかったけど、アーモンドとサラ......
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大学病院手術室ナースを12年勤めて退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学。帰国後はお菓子のコースに通いました。それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師でメディカルカウンセラーの仕事をしながら休みの日は、、笑顔になれる一皿を目指して両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しています。