里芋で肉じゃが風煮ころがし☆ほんのりコーヒー風味 レシピあり

里芋で肉じゃが風煮ころがし☆ほんのりコーヒー風味
  1. 84
    おいしそう！

美味しいお水を使って、先週の休日は珍しく煮物を作ってみました。 里芋は煮崩れしにくい分じゃが芋より仕上がりがキレイで もっちりしているので里芋の方が好きです。 焦げる寸前で火を止めた肉ジャガが美味しかったのを思いだして 香ばしさアップの時短レシピになるかと、隠し味にインスタントコーヒー使ってみたら、甘煮なので相性バッチリでした コーヒー無しでもシッカリ煮ころがしたら香ばしく仕上が......

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。