野菜だけでカルボナ一ラ☆フライドごぼう添え レシピあり

野菜だけでカルボナ一ラ☆フライドごぼう添え
  1. 70
    おいしそう！

美味しいお取り寄せ野菜がとどいたので 全卵使用の野菜づくしカルボナーラにしました。 一瞬麺に見える白いのはじゃが芋で野菜７品目です。 カリッカリのフライドごぼうと一緒にいただきます ゴボウは細く切って半日干しましたがレンジでチンしてから揚げてもOK ごぼうチップスみたいで止まらない食感でした ☆ごぼうの効能・栄養価☆ 解毒作用に優れ食物繊維が豊富。腸がキレイになり肌もキレイ......

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています