豆腐ピカタ丼♪菜の花トッピングレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

最近この寒さの上にレンジが壊れているので、出来立ての温かい食事が貴重品豆腐のピカタを温かいご飯にのせたらアツアツ長持ちして美味しかった余った卵液をフライパンに流してトマト風味にしてご飯にのせて菜の花も添えました ☆菜の花の効能・栄養価☆ アブラナ科（ブロッコリーやキャベツ等）には抗癌作用があるといわれている加熱しすぎるとせっかくの香り辛味、色が減少するので注意多く含むβ-......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています