最優秀賞受賞♪もちもち鹿肉巻き椎茸で美味しいミネストローネ～ナツメグ風味レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

諸塚村主催、スープ専門店Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー）共催の森の恵みのスープ料理コンテスト『ジビエスープコンテスト』で最優秀賞頂きましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ上のは応募画像、コチラ↓↓は本番で九州の宮崎県諸塚村の中学校調理室で作ったもの。調理室にあったティーカップをお借りしました。先週土曜最終審査でした。準備中指を切りまして傷口は0.5ｍｍ以......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを12年勤めて退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学。帰国後はお菓子のコースに通いました。それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師でメディカルカウンセラーの仕事をしながら休みの日は、、笑顔になれる一皿を目指して両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しています。