春菊と大根で美味しいサラダ♪スパイスミックスソルトで手作りドレッシングレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

うちにはドレッシングを置かないので香りソルトが必需品。エゴマ油と酢と蜂蜜使えば美味しいアンチエイジングドレッシングです。癌の叔母も主治医に食事指導受けて以来ドレッシングは買わずフラックシードオイル使っているそうサラダには、大量の消化酵素を持つキャベツか大根を大抵入れますが今日はいつもより少な目な大根入り最近、種類多く摂取すると消化酵素が足らず負担が大きい（免疫ダウンと万病肥満の元）っ......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを12年勤めて退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学。帰国後はお菓子のコースに通いました。それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師でメディカルカウンセラーの仕事をしながら休みの日は、、笑顔になれる一皿を目指して両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しています。