スパイス野菜ソースでチキン&空豆の煮込み♪ナッツがけレシピあり

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おいしそう！

野菜ジュースを煮詰めてカレー風味の濃厚な野菜ソースにしました。冷めても美味しいのでお弁当にも良いですヾ(＠°▽°＠)ﾉナツメグが好きなので多目に使いましたが充実野菜に合いました。香ばしいナッツをトッピングします。美味しいインドカレーを食べた時にお店の方から『煮た野菜は最後に裏ごして使いました』と聞いた事がありまして『裏ごしね』と思いながら数ヵ月経過今回は野菜ジュースで ......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。