レンジでかんたん♪卵不使用ふわふわジューシー蓮根バーグ &蓮根汁でとろみスープレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

レンジじゃなく焼くとこんな感じ↓↓ 卵無し、すりおろし蓮根で嬉しい食感ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ絞った蓮根汁と耐熱皿に残った肉汁で薬膳スープ↓↓ 以前、蓮根バーグを雑誌レシピに従い、蓮根を肉と同量で作りましたが、ちゃんと蓮根汁を絞ってもレンジ加熱でも、焼いても柔らかすぎで崩れるし食感もフニャフニャで、作り方がまずかったのかわかりませんが今回１：２の配合で良い食感でした熱々で食......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。