風邪予防♪隠し味で風味アップ厚揚げとキノコの寒天とろみスープ煮レシピあり

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おいしそう！

何故か地元野菜のお店で大粒丹波しめじが買えました。普通のしめじの３倍大きい。歯ごたえとウマミに感動スープはカロリーゼロの寒天で、とろみをつけます。ノングルテンでとろみスープです。ナンプラーちょっと入れるだけでもおいしいですがお酒とみりん少し加えると更にコクがでますニンニク生姜の相乗効果で風邪予防レシピヾ(＠°▽°＠)ﾉ寒天の効能寒天に豊富に含まれる食物繊維は優......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています