レシピブログ
濃いキャラメルでアイス作ると美味しいです。 大学病院のオペ室を退職してロンドンのコルドンブルーに留学中、キャラメルアイスの講義を聴ききにパリ校までユーロスターのって行ってきました。 キャラメル風味にノックアウト それ以降アイスの「砂糖」はキャラメルにして作っています。 初キャラメルアイスをコルドンブルーのお友達に食べてもらったら「コレ美味しいよ~」と好評でホッとしました。 上の画像の4......
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