ごま風味、桜エビは香ばしく、青海苔はしっかり香って結構癒されます♪
ミックス粉を使わない下記配合はピンクの所
【和風パンケーキ】
材料 6枚分
・ホットケーキミックス粉 150g
【ミックス粉を使わない場合:薄力粉120g塩小匙1/3弱 砂糖35gアルミ無配合ベーキングパウダー小匙2/重曹だと使用量が多い場合苦味が強く膨らみ弱い】
・卵 M1個(Lなら牛乳90mlに)
・牛......
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大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています