大豆100％麺で筍もやし焼きそば(^^)カレー風味♪ レシピあり

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おいしそう！

大豆100％麺ソイドルにモヤシでカサ増し♪ サラサラ感があって結構こしもあり、１袋で89Kcalの上に納豆１パックより多く蛋白質がとれる！肉や卵を避けると蛋白質って摂りにくいのにコレは感激の糖質オフです。スープ麺にすると物足りない食感なのであんかけやトロミスープ麺にしたりしてます。母が煮た筍の水煮が美味しく消費出来ました(^▽^)/ カレー粉にクミンパウダーをプラス......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています