薩摩芋には世界癌学会で発表された癌細胞増殖に良いというガングリオシドが豊富らしい!
という訳でスイートポテト作り置き(^^)
薩摩芋嫌いの父が「コレ何が入ってるの?」と頬ばってました(笑)
これも 【手で丸められる♪なめらかスイートポテト】
艶出しには卵使いましたが生地には卵不使用
卵が無くても美味しかったよ
これは↓↓
このケーキと同じ配合の生地
15cmケーキ型で焼いたレシ......
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大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています