バテないように薬膳カレー♪
こちらは↓同じ具材でカレースパイスなしでトマトソース煮♪
↓ 鶏 ひき肉でもトマト煮
蓮根入り
今回は 筍とチキンで
筍&チキンのトマトソース煮
材料 3人分
■鶏ひき肉 180g
■筍 水煮 180g
■玉ねぎ 中180g半分
■マッシュルーム 9コ
■トマトピューレ 180g
■みりん 大匙1
■白ワイン 大匙2
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大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。