餅入り肉巻き椎茸ミネストローネ レシピあり

餅入り肉巻き椎茸ミネストローネ
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    おいしそう!

スープ専門店スープストックトーキョー共催のスープレシピコンテストで最優秀賞をいただき審査員の方が「うちのミネストローネより美味しいです」と言っていただけたレシピ再現♡ 包丁で指切って大出血して大変だった本番の画像↓ トマトピューレやホールトマトは酸味がきついのでミネストローネにはトマトジュースを使うと良い ミネストローネの裏技 ①トマト缶の酸味をなくす方法として、最後に加え沸騰直前火を止......

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています