餅入り肉巻き椎茸ミネストローネ レシピあり

餅入り肉巻き椎茸ミネストローネ
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    おいしそう！

スープ専門店スープストックトーキョー共催のスープレシピコンテストで最優秀賞をいただき審査員の方が「うちのミネストローネより美味しいです」と言っていただけたレシピ再現♡ 包丁で指切って大出血して大変だった本番の画像↓ トマトピューレやホールトマトは酸味がきついのでミネストローネにはトマトジュースを使うと良い ミネストローネの裏技 ①トマト缶の酸味をなくす方法として、最後に加え沸騰直前火を止......

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。