レシピブログ
底が抜けない為、シリコンペーパー敷いて焼いて、外ぐるり心配だったけどこんなでした↓断面♪ 今回は甜菜糖のメレンゲ使用しましたがグラニュー糖とさほど変わりは感じません。 メレンゲのコツ 砂糖の割合が少ない時 は溶けきる前に卵白が泡立ち離水しかねないので最初からいれる。 砂糖割合が多いのに 、最初からいれると泡立たない→ある程度泡立ててから砂糖。完全に溶けるまで泡立てる。 卵白は砂糖が......
桜のメレンゲ《春のおも...
【主役はメレンゲ♪】ヘ...
コンポートのメレンゲ焼...
トースターで簡単♪メレ...
由布院わらび餅 桐箱入り (150g×4個)
由布院わらび餅4個詰合せ(抹茶きな粉×2・黒糖き...
由布院わらび餅4個詰合せ(きな粉×2・抹茶きな粉...
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