つぶし豆の胡麻包みレシピあり

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おいしそう！

香ばしい胡麻がプチプチとタンパク質もとれるお豆のおかず。毎年応募総数 1000～2000のコンテスト【ブログ6周年♪6回目の豆料理コンテスト最終審査】で受賞したお豆たっぷりのレシピ　つぶし豆の胡麻焼 10-12個　5人分　いんげん豆　　茹で　300ｇ（インゲン豆の中では安かったので今回うずら豆使用）山芋すりおろし　100ｇ玉葱　微塵切り　100ｇ筍水......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています